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奶粉和纯牛奶都是可以为身体补充营养的，那么这两种饮品相比较的话哪个的营养价值要高一些？奶粉和牛奶哪个的补钙效果好呢？
奶粉和纯牛奶相比，奶粉的营养价值相对更高些。
真正的纯牛奶中，其蛋白质、矿物质及维生素含量虽然也比较高，但是具体的含量会根据乳牛的饲养情况而发生变化。如果饲养乳牛的饲料营养跟不上，就会导致纯牛奶中的蛋白质营养价值下降。奶粉中营养成分，是以人体所需为标准，以纯牛奶或羊奶为基础调配而成的，营养成分含量比较固定。各种袋装或者盒装的纯牛奶，在经过其加工处理的过程中，它的营养成分在高温环境下已经被破坏，营养价值更是明显下降。
一般纯牛奶补钙效果较好，但市面上超市里卖的纯牛奶相对较少，所以奶粉也是可以的，也可以达到补钙的效果，但有些奶制品或奶类饮品还是不够用的，因为奶饮品中所含成分较少，因此达不到所需的含量而起不到相应的作用。再次发酵的酸奶更好，更易被吸收。
奶粉是可以做酸奶的，全脂奶粉与糖混合用水调成甜奶汁，加热煮沸后取下奶锅，盖上盖冷却，待冷却之后搅拌两次，防止结成奶皮，当冷却至不烫手的时候，加入酸奶均作为菌种，并和奶汁搅拌倒入干净的杯子当中，发酵时间长短根据不同的季节而变化，一般夏季水温5~7个小时即可以，冬天将杯子泡入40度左右的温水中，保温6~11个小时，待奶汁凝结成块儿，产生酸奶香味儿就可以。
奶粉一般吃三周岁左右比较合适，每个阶段的奶粉是不一样的，要根据宝宝的体质来选择适合的奶粉，奶粉里面的营养成分是比较高的，能够更好的促进宝宝发育，尽量选择母乳喂养比较好，无法母乳的可以选择奶粉。在宝宝吃奶粉的时候也可以添加一些辅食，奶粉的配比度一定要掌握好，太稠太稀都会影响到宝宝的消化和吸收情况，宝宝肠胃功能比较弱。
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